＜終了＞新島くさや製造業就業体験ツアー参加者募集

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2025/01/10

くさや 就業体験 新島

＊この募集は終了しました。

新島を代表する伝統食「くさや」。海水を継ぎ足しながら魚の干物を作っていくうちに偶然生まれたと言われる発酵食品は300年もの間、島の中で大切に受け継がれてきました。

そんな、くさや作りを体験できるツアーが2025年２月に新島で開催されます。新島に滞在しながら、くさや作りを1から学べる3泊4日の体験プログラム。魚をさばいたことがない方でも、プロが丁寧にレクチャーしてくれるので、安心して参加できます。

参加費は無料。島の伝統食に関心が高い方、新島での暮らしや移住に興味がある方、島で働いてみたい方、くさや好きの方など、ぜひふるってご参加ください！

新島「くさや」製造業就業体験

【開催日】　　　2025年2月7日(金)～2月10日(月)　３泊４日
【場　所】　　　新島村（現地集合/現地解散）
【対　象】　　　50歳ぐらいまでの方（中学生以下は不可）
【定　員】　　　3名程度
【参加費】　　　無料　　※自宅から集合場所までの交通費、期間中の昼食代は各自負担
【体験内容】　　島の伝統食品である｢くさや｣製造業就業体験
【申込締切】　　2025年1月21日(火)17時必着

応募方法やお問い合わせなど、詳しくは東京都島しょ公社webサイトへ→こちら